Nome prodotto: formaggio caprino "CAPRELLA"

Zona di produzione: Sardegna

Ingredienti: latte caprino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici,

Trattamento di superficie: Conservante E202, E235.

Salatura: in salamoia

Stagionatura: 20/40 giorni

Pezzatura: Forma cilindrica,facce piane, scalzo dritto ,diametro 16 cm, scalzo 6/8cm Peso: 1,1 - 1,2 kg circa;

Aspetto esterno: crosta chiara

Tipo pasta: pasta cruda morbido, pasta bianca

Gusto: dolce, gusto delicato

Temperatura di conservazione:in frigorifero da +4°C a +12°C

Tipologia di confezionamento: sfuso intero

Termine minimo di conservazione:  180 giorni

Codice articolo: 131

Unità di vendita: 1

Imballo - pezzi per cartone: Cartone - pezzi 7