La Nostra Storia e Missione
La nostra storia inizia negli anni '80, nel cuore del Sulcis, un territorio che ha sempre avuto una forte vocazione per l'allevamento. In quel periodo, tra allevatori uniti dalla stessa passione, abbiamo deciso di mettere insieme le nostre forze e risorse per trasformare il nostro latte, sia ovino che caprino, in formaggio di alta qualità. Così nasce l'AGRICOLA ALLEVATORI TALLAROGA, un progetto ambizioso con l'obiettivo di produrre in Sardegna formaggi non solo squisiti ma anche sani e sicuri per i consumatori. La nostra cooperativa si fonda su solidi valori di collaborazione e dedizione, che ci permettono di portare avanti una tradizione casearia ricca di passione e conoscenza, tramandata di generazione in generazione. Ogni forma di formaggio che creiamo è il risultato di un impegno collettivo e dell'amore per il nostro territorio, valorizzando il meglio delle risorse locali.
Pratiche Agricole Sostenibili
Le nostre aziende, piccole ma rinomate, si distinguono per il loro impegno nei confronti dell'ambiente. Il nostro latte è eccezionalmente buono perché le nostre greggi sono libere di pascolare in prati incontaminati e rigogliosi. Questo approccio, che pone al centro il benessere degli animali, si traduce in una qualità delle materie prime ineccepibile. I nostri formaggi vengono trattati con mani esperte, seguendo tradizioni artigianali che si tramandano di generazione in generazione, e lasciamo che stagionino in modo naturale, permettendo ai sapori autentici della Sardegna di rimanere intatti. Inoltre, la nostra costante attenzione all'ambiente non solo protegge il nostro paesaggio, ma si riflette anche nella qualità superiore dei nostri prodotti, rendendoli non solo deliziosi, ma anche sostenibili. Scoprire il gusto dei nostri formaggi è un viaggio sensoriale che celebra la bellezza e l'autenticità della nostra terra.
Tradizione e Innovazione nei Nostri Prodotti
Al Caseificio Iannì crediamo che la qualità non conosca compromessi. Per questo motivo, l'attenzione al dettaglio è una delle caratteristiche che ci contraddistinguono. Utilizziamo solo latte fresco provenienti dagli animali dei nostri pascoli, sulle suggestive colline della Calabria, e la nostra esperienza di lunga data nel settore caseario ci permette di controllare tutti i processi produttivi con estrema cura. Inoltre, il nostro personale altamente qualificato si dedica costantemente per offrire ai nostri clienti un prodotto sempre migliore e ricco di gusto. La nostra filosofia si fonda sul rispetto per la tradizione e sulla valorizzazione delle materie prime locali, una scelta che ci permette di portare in tavola solo il meglio della nostra terra.
SEDE
Località Tallaroga - 09010 Villamassargia (SU)
P. Iva: 01890910928
CONTATTI
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