Nome prodotto: formaggio pecorino "CAMPIDANO DEL CASALE"

Zona di produzione: Sardegna

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

Trattamento di superficie: Conservante E202, E235.

Salatura: in salamoia

Stagionatura: 25/60 giorni

Pezzatura: Forma cilindrica, facce piane, scalzo dritto, diametro 20 cm., scalzo 12 cm. peso Kg. 2,8/3,2 circa

Aspetto esterno: crosta liscia. 

Tipo pasta: pasta compatta con una leggera occhiatura, morbida

Gusto: sapore gradevole leggermente aromatico

Temperatura di conservazione:in frigorifero da +4°C a +10°C

Tipologia di confezionamento: sfuso intero

Termine minimo di conservazione:  180 giorni

Codice articolo: 504

Unità di vendita: 1

Imballo - pezzi per cartone: Cartone - pezzi 5